1983, Βουνιχώρα, δήμος Δελφών.Η οικογένεια Σωτηρόπουλου ξεκινά τη σύσταση μιας μικρής μελισσοκομικής μονάδας στην γενέτειρα και πατρογονική εστία.Ένας μικρός αριθμός μελισσιών,η αγάπη για την ελληνική φύση,οι παλιές οικογενειακές συμβουλές για την διαδικασία παραγωγής του μελιού και η συνεργασία με τα πιο εργατικά πλάσματα του βασιλείου των εντόμων,θέτουν τις βάσεις για το εγχείρημα που εξελίχθηκε στην εταιρεία Μέλι Δελφοί.
2007,Αθήνα.Η μετεγκατάσταση της έδρας της εταιρείας λαμβάνει χώρα και σε συνδυασμό με την πολυετή τεχνογνωσία , τις προηγμένες εγκαταστάσεις και τη συνεχή συνεργασία με διαπιστευμένα εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου,η εταιρεία προχωράει και ανεβάζει τον πήχη ακόμα πιο ψηλά,ικανοποιώντας τα παγκόσμια στάνταρτς ποιότητας και ασφάλειας (ISO 22000:2005), ασφαλίζοντας περαιτέρω την ταυτότητα της ποιότητας που διαμόρφωσε με τα χρόνια.
Η βάση της εταιρείας αποτελείται από τα μέλη της οικογένειας.Η οικογενειακή παράδοση εξακολουθεί μετά από το πέρασμα αρκετών ετών όχι μόνο να διατηρείται, αλλά και να περάσει αναλλοίωτη στην επόμενη γενιά.Η πολύχρονη εμπειρία αγκαλιάζει την επιστημονική κατάρτιση της νέας γενιάς,με αποτέλεσμα η εταιρεία να προσφέρει στον τελικό καταναλωτή μια ποικιλία από ξεχωριστά μέλια τόσο σε θρεπτική αξία όσο και σε γεύση και άρωμα.
Στόχος είναι πλέον να βελτιωνόμαστε συνεχώς μέσα από τη διαρκή ενημέρωση σε ό,τι αφορά τον κόσμο των τροφίμων, διατηρώντας «πνεύμα ανήσυχο» και παραμένοντας ανοιχτοί σε επιθυμίες και προτάσεις οποιουδήποτε αποφασίσει να μας εμπιστευτεί.Στόχος μας είναι όχι μόνο, να προσφέρουμε μέλι και προιόντα μελιού άφθαστης ποιότητας,επιδεικνύωντας σεβασμό προς τους καταναλωτές μας,αλλά ουσιαστικά και ένα μικρό κομμάτι παράδοσης και αυθεντικότητας από την ελληνική γή.
